KEK LAPIS KEJU & CHEESE CRACKERS

I called this Cheese Crackers Cake pulang ... Found this in one of the website, biasalah tu, sudah ada mood kan ke dapur atu, resepi cari on9, pikir dulu apa kan dibuat ... sumthin cheesyyy :D ... so cari cari yang simple ... nahh!!! dapat :D ... well, when I said simple, I meant by nada ingredients yang payah dicari and nda beroven, hehehehe, aku mana suka tu kalau buat kek pakai oven, kalah ku tuuu ... Sooo got this from AlongRoz@myresepi.com, copy paste jer the resepi aa ...

Bahan-bahannya:
250 gm cream cheese
250 gm mentega
180 g gula halus
6 biji telur
180 gm tepung gandum biasa
1 sudu teh baking powder
Sebungkus biskut keju masin
Pewarna kuning
Coklat emulco

Cara membuatnya:
1. Pukul mentega, cream cheese dan gula sehingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi sehingga sebati.
2. Ayak tepung yang sudah digaul dengan baking powder. Masukkan ke dalam adunan tadi sedikit-sedikit sambil digaul sehingga sebati.
3. Bahagi adunan kepada 2 bahagian dan warnakan satu adunan dengan kuning dan satu lagi dengan coklat emulco.
4. Lapik acuan dengan kertas minyak dan dilengser dengan mentega. Ratakan 2 senduk bahan kuning dan susun biskut di atasnya. Kukus 10 minit.
5. Lapiskan dengan lapisan coklat dan kukus 10 minit (in my case, hingga sadang masak diatasnya lah aa). Ulang proses ini sehingga habis. Akhir sekali kukus selama lebih kurang 30 - 60 minit untuk pastikan kek benar2 masak.
6. Ingat, susun biskut hanya atas lapisan kuning.

Gambar ada pulang ne, but mcm biasa, ntah mengapa, nda ku dapat upload ERGHHH!!! ... o by the way, makan time ia masih panas!, NYAMANNN!!! hihihihihihihihi ...

KEK BAHULU MEKAR

Wow, nda ku sangka, rupanya I haf not updated this thing for one whole year!!! thanx my dearest KD for updating this blog this year, at least ada jua tampat besharing resepi, usulnya macam nda pedah pulang, but heyyy, sajaaa buang masa and share our fave dish to the rest of the world, that is if durang faham bahasa ketani kekekekeke. Anyway, the spirit of going to the kitchen masih lagi ada, fading pulang sudah (jagaaa!!! nda tia berasap dapur lagi nehhh!), thanx to Naeebul for kept askin about Shepherd's Pie or last lastnya ended up being called Sherphy, at least with that my mood kan memasak datang secara tiba2 aisehhh ... soo that was on Saturday ... Yesterday, I've decided kan buat kek bahulu mekar, this is my sis in law's all-time favorite easy quick an hour recipe. Her kids lurveee ittt ... I hope you guys do too ... Here goes!!!

Bahan-bahannya:
3 biji telur
250 gm gula biasa
3 sudu susu manis
5 oz susu ideal
280 gm tepung biasa
1 sudu ovalette
1 sudu esen vanila

Cara Membuatnya:
Telur dan gula dimesin sehingga kembang. Campurkan bahan-bahan yang lain. Sesudah sebati barulah dikukus.
Simple kan? Now you have two ways to do this bila sudah sebati.
1. Menggunakan takir, this is easier, tau dituang saja (the normal way aa, pakai kertas minyak and tutup takir dengan aluminium takut dimasukki air).
2. Menggunakan acuan apam (mine's got 9 'spacings') or acuan muffin (mine's got 4 'spacings'). Kalau kamu bagi berwarna (mana saja kamu, in my case, i've used green, pink and the normal colour), this is more time consuming. I have used setengah sudu teh for each colour untuk dimasukkan into each spacing for acuan apam and 2 sudu makan for each colour untuk dimasukkan into each spacing for each acuan muffin.

Result nya? ntah aaa, warna warni hahahha ... ENJOYYY!!! O yea tried to upload the pix, but to no avail ... bahhh, MANA SAJATAHHH!!! MENTAL DAH KU ne mengupload gambar aaa ... dari dari taun lapas, nda pandai sakses!!! canakan c KD buat tuuu eeeeeeeeeeehhh gerammm nehhhh

Kek Coklet Rice Berbadam

Yezzz...Sunday !! Masa utk hiking... Liny join sunday ani lagi. Ada chance g baking cake coz she's good taster. Ahahahaha..Tekanang Gb's Recipe, aku buat laaaaa...

Bahan-bahannya :

9 biji telur ayam (kuning+putih)

250 gm gula caster

75 gm tepung jagung

50 gm serbuk koko

1 1/2 sudu mkn baking powder

1 1/2 gelas susu cair

2 sudu mkn ovalette

3 susu mkn mentega ( dicairkan )

50 gm coklet rice

50 gm badam ( dibakar hingga kemerah2an )

1 botol coklet nutela

Cara membuatnya :

1. Sediakn acuan 10" x 10" x 1 ( alas kertas minyak+mentega )
2. Masukkan gula / tepung gandum / tepung jagung / serbuk koko / baking powder / susu cair / telur dan ovalette. Gaul hingga pekat
3. Masukkan mentega cair. Gaul lagi.
4. Bakar dgn kepanasan 180 degree.
5. Lepas masak, sapukan dengan nutella taburkn dgn badam & coklet rice. ( P aku nda + sal watir manis nuuuu )
6. Simpan dlm icebox..

Kek Coklat~ my frenz ajar.

Sapa2 yg pemalas mcm aku ani, bagus utk kamu mencuba..Hihihihi..

1st time ku mkn...dlm hati berkata2.." Ya Allah...Hancur diet ku.." Ngalih ku udh naik bkt Shahbndar sebatah2 ani..P nyaman punya pasal, lantak th sajaaaaa..Hihihihihi

Bahan-bahannya :

Seketul Mentega

4 Sudu Besar Milo

Susu Fn Setin

Coklat Rice

Roti Merrie

(U try Tiger Brand~Nya adi ku, kalau roti Tiger ani, supaya laju belari. Laju membubut Bas sekolah. Jadinya, bisai th jua sapa anak2nya yg ke sekolah naik bas ah )

Cara membuatnya :

1. Cairkn Mentega


2. Milo+Susu tani gaul dulu rah mangkuk supaya time bemasak nda beketul2.


3. Then baru masukkn rah mentega atas api


4. Masak biar masih basah2..


5. Baru th masukkn Roti merrie Tiger


6. Masukkn dlm takir, taburkan coklet rice. Then sejukkn dlm icebox


7. Pas sejuk, baru th mkn..Rasanya mcm coklet cardbury tu kamu..Hehehe..

[

CHOCOLATE CAKE

I've missed yesterday's recipe. Bukan jua, alum tejalan membali naindah. Anyway, tried this tadi, hmm, ada pulang gambar, but how ah? hehehe, i'll check that later. Now let's get to work. (Hey, i think i got the pic up sudah tu, hopefully it shows) (Seriously nda ku pandai eh, bah antam tia, imagine saja tia uleh kamu hehehe, ive tried attaching the pic like 3 times oredy, n i had enuf) You'll need

Bahan-bahannya:
1. Betty Crocker's ready to make milk chocolate cake or super moist fudge cake (I used the second one)
2. Nutella (I used the whole small bottle)
3. Chopped almond

Cara Membuatnya:
Buat kek mengikut arahan di belakang kotak Betty Crocker's ready bake chocolate cake. Bakar dan sejukkan. Panaskan nutella secara 'Double boil' supaya cair. Ratakan dipermukaan kek coklat yang sudah siap tadi. Untuk hiasan, taburkan kacang almond yang sudah di 'chop' (apakan behasa melayunya tu kian).

Kek ani kumakan masa menjaga, ya rabbi, from one small slice to another, nda dapat beranti, i guess sal toppingnya atu nutella kali, anyway, c Maz yang bagi this resepi, she's the one dangan ku menjaga exam jua dulu. Thanx to her motto jua, FIRST IS PRACTISE, SECOND IS DETERMINATION AND THIRD IS A SUCCESS AND WHEN SUCCESS HAPPENS, REMEMBER ME ... Yup, ingat berabiz kali ah. Thank you Mazlinah for the recipes!

KEK SPAN KAYA

This is one of the most easiest kek yang kan dibuat. Tau-tau tuang saja semua ke dalam mixer, nda payah banyak kan disukat-sukat, except for tepung and gula halus saja. Aaand the fact that it can make up till 3 takir, so u can give it out to your in-laws or anyone lah yang andang kamu behajat kan besedakah. Here it goes.

Bahan-bahannya:
10 biji telur
16 oz mentega
1 tin susu manis
1 tin besar kaya
1 tin nestle cream
1 botol kecil horlik
450 gram tepung
350 gram gula halus
1 sudu vanilla
1 sudu ovalette
1 botol gravy browning

Cara Membuatnya:
1. Mentega, gula pukul hingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu hingga habis kemudian masukkan susu manis, susu nestle cream, horlik, kaya dan gaulkan rata-rata. Masukkan vanilla dan ovalette, tepung dan browning.
3. Tuang ke dalam loyang. Kukus selama 3 jam.

Now, some people say this is mcm kek sarang samut. Obviously this one nada besarang apatah lagi kan besamut, it's just that it's reallyyy moist, mcm melt in your mouth ... MACAM!!! ...

KEK ICE CREAM

I dunno whether u call this Kek or not but this is what i got from Mr Griggs, my maths guru masa Form 6 dulu (he's a great man and a great basketball player as well). Ia buat ice cream ani dulu time ia lanja kami (he sed he loves our class, all mental nuts! just like him)

Bahan-bahannya:
Ice cream (apa saja jenisnya, but bisainya Vanilla or Chocolate)
Bars of Chocolate (apa saja, be it dairy milk, kit kat kah, twix, mana saja)
Biskut (apa saja biskut, but since masa ani famous kan oreo, so try oreo lah, gerenti ada kick lagi tu)

Cara Membuatnya
Keluarkan ice cream, biarkan sehingga cair dengan sendirinya.
Coklat dan biskut dipatah-patahkan, jangan di hancurkan, at least ada kerangupannya bila di makan.
Gaul rata semua bahan tadi dengan ice cream.
Masukkan dalam container. Masukkan dalam freezer.

Try it, nyamannn! Ice cream tah lagi. I tried this long time ago, tadi baruku ingat. It's a version of DQ or McDonald's oreo but with coklats lagi tu, so triple the kick, heee

KEK BATIK COKLAT

Hi all, sapa pandai buat kek batik? maybe familiar udah with the procedure. This is the quickest and nyaman-est kek batik evverrr ... tried it udah, but karas ... (i think u can even throw it ke dinding and mengantul balik, tapiii nyamannn!!!) ... bah sesiapa yang pandai banget buat kek batik atu, gerenti pandai buat ne.

Bahan-bahannya:
250 gm mentega (unsalted)
1 tin susu pekat
400 gm ovaltine
250 gm nestum (biasa)
2 biji telur
3 row roti merry (Lee Brand) coklat

Cara Membuatnya
Campurkan mentega, telur, susu dan ovaltine dalam kuali/periuk. Masak dengan api sederhana sehingga menggelegak. Kemudian masukkan nestum, kacau hingga rata. Angkat dan masukkan roti merry. Kacau hingga rata. Masukkan semua adunan yang siap ke dalam loyang/container dan ratakan. Biarkan sejuk, barulah di hidang.

Before I forget, this is one of the recipes that Cgu Hajah Mariam bagi. She made it masa menjaga last time, and it was far better than mine hehe ... thanks to her for sharing this.